en julmeny med inspiration från italien

På Olsons har vi inte julbord, utan varje år serverar vi en italienskinspirerad julmeny utöver vår vanliga meny.

Välkomna hit på en annorlunda jul!

1 - 22 december

(ej till avhämtning)

JULMENY

Tartar på lättgravad röding med citronemulsion, rimmad gurka och pinjenötter

Rosé Prosecco, Tenuta Sant'Anna, Veneto

Ravioli med krabba och räkor i brynt smör och rostade hasselnötter

Chardonnay, Monfort, Trentino

Porchetta fylld med soltorkad tomat, rosmarin, lufttorkad skinka med rostade rotfrukter, vinägersky och frasig grönkål

Rosso di Montalcino, Poggiarellino, Toscana

Creme caramel med apelsin, mandel och saffran

Brachetto d'Aqui, Rinaldi Vini, Piemonte

595:-

Vinpaket 365:-