Meny för stora sällskap

meny 1

Carpaccio på oxfilé marinerad i amarone med tryffelkräm, picklade kantareller, rostade hasselnötter

Smörstekt hälleflundra med bakad spetskål, äpple, krämig jordärtskocka, vermouthsås, forellrom

Chokladterrine med hasselnötsganache, äpplegelé, picklad äpple, mandelkaka, kanderade hasselnötter

625kr

meny 2

Friterade svamprisottobollar med tryffeldip

Mezzaluna fylld med gorgonzola och spenat i rostad valnötspesto toppad med rucola och riven grana padano

Tiramisu

389kr