Meny take away

Dagens Pasta

- Varierar mellan olika pasta sorter som serveras tillsammans med olika såser eller ragu.

Dagens fyllda pasta

- Varierar mellan ravioli, caramelle, cannelloni osv. som är fyllda med olika fyllningar och serveras med olika tillbehör

Lasagne al Forno

- Klassisk italiensk Lasagne med nötfärs

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Bolognese

Spaghetti Pesto Genovese

Spahetti Pesto Genovese med handskalade räkor

Spahetti med italiensk tomatsås och burrata

Vitlöksmarinerad Rostbiff med ugnsrostad potatis och en liten sallad

Vitlöksbröd med Tapenede

Friterade svamprisottobollar med tryffeldip

Frasig Kronärtskocka med vispad ricotta och rostade pinjenötter

Marinerade kronärtskockor och oliver

Antipasto misto

- Italienska charkuterier med olika inläggningar från vår delikatessdisk

Spaghetti alla carbonara på traditionellt vis från Rom

med guanciale (lufttorkad griskind), pecorino, äggula och svartpeppar

Agnolo fylld med pärlhöna och recioto vin

i brynt tryffelsmör, rostade hasselnötter och spenat

Rigatoni med tomatsås

på rostad vitlök, chili, basilika och kronärtskocka, toppad med burrata och pistagenötter

Risotto på fänkål och chili

med vinkokta blåmusslor, pilgrimsmussla och rödräkor

Rimmad torskrygg

med beurre blanc, Kalixlöjrom från bröderna Persson, potatisstomp, picklad morot och friterad dill

Confiterad anklår

med parmesanpolenta, stekt ostronskivling, sotad silverlök och dragonsky

Kronhjort

med rostad blomkålskräm, potatisblini, jordärtskockschips, picklad rotselleri och vinägersky

Tagliata

Skivad grillad ryggbiff med kappa, på rucolabädd med cocktailtomater, hyvlad grana padano, balsamico och olivolja

Kvällens Ostar

- med hemlagad marmelad

Smågodis

- tre praliner