Meny take away
Take Away Lunchmeny
går att beställa från klockan 11.00 till 15.30
bröd och liten sallad ingår i alla lunchrätter.
Dagens Pasta
- Varierar mellan olika pasta sorter som serveras tillsammans med olika såser eller ragu.
Dagens fyllda pasta
- Varierar mellan ravioli, caramelle, cannelloni osv. som är fyllda med olika fyllningar och serveras med olika tillbehör
Lasagne al Forno
- Klassisk italiensk Lasagne med nötfärs
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti alla Bolognese
Spaghetti Pesto Genovese
Spahetti Pesto Genovese med handskalade räkor
Spahetti med italiensk tomatsås och burrata
Vitlöksmarinerad Rostbiff med ugnsrostad potatis och en liten sallad
Kvällsmeny Takeaway
(I mån av tid, går att beställa från klockan 17.00 - 21.00)
Snacks och förrätter
Vitlöksbröd med Tapenede
Friterade svamprisottobollar med tryffeldip
Frasig Kronärtskocka med vispad ricotta och rostade pinjenötter
Marinerade kronärtskockor och oliver
Antipasto misto
- Italienska charkuterier med olika inläggningar från vår delikatessdisk
Pasta
Spaghetti all´Amatriciana
med guanciale (lufttorkad griskind), tomatsås på rostad vitlök, basilika och riven pecorino
Ravioli fylld med kantareller och taleggio
i brynt smör, rostade solroskärnor och spenat
Rigatoni med gorgonzolasås
och långbakad fläskkarré från Rosersbergs gård i Ekeby toppad med rostade valnötter
Spaghetti alle Vongole
med hjärtmusslor, olivolja, vitlök, chili, cocktailtomat, vin, persilja
Varmrätter
Kryddstekt hälleflundra
med brynt citronsmör, picklad pumpa, bakad fänkål, amandinpotatis
Confiterad anklår
med röd spetskål, apelsin, bakade rotfrukter, rostade hasselnötter, skummad dragonsky
Dovhjort
med trattkantareller, potatisblini, rostad blomkålskräm, jordärtskockschips, vinägersky
Tagliata
Skivad grillad ryggbiff med kappa, på rucolabädd med cocktailtomater, hyvlad grana padano, balsamico och olivolja
Dessert
Kvällens Ostar
- med hemlagad marmelad
Smågodis
- tre praliner
Chokladtryffel
- En hemlagad chokladtryffel