Meny take away

Dagens Pasta

- Varierar mellan olika pasta sorter som serveras tillsammans med olika såser eller ragu.

Dagens fyllda pasta

- Varierar mellan ravioli, caramelle, cannelloni osv. som är fyllda med olika fyllningar och serveras med olika tillbehör

Lasagne al Forno

- Klassisk italiensk Lasagne med nötfärs

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Bolognese

Linguine Pesto Genovese

Linguine Pesto Genovese med handskalade räkor

Linguine med italiensk tomatsås och buffelmozzarella

Vitlöksmarinerad Rostbiff med ugnsrostad potatis och en liten sallad

Vitlöksbröd med Tapenede

Friterade svamprisottobollar med tryffeldip

Frasig Kronärtskocka med vispad ricotta och rostade pinjenötter

Marinerade kronärtskockor och oliver

Antipasto misto

- Italienska charkuterier med olika inläggningar från vår delikatessdisk

Vit sparris

med ramslöksbeurre blanc, rädisa och sikrom

Spaghetti alla Carbonara

På traditionellt vis från Rom med Guanciale (lufttorkad griskind), parmesan, pecorino, ägg och svartpeppar

Caramelle fylld med kronärtskocka

spenat, brynt citronsmör och riven tryffelpecorino

Maccheroni med färsk salsiccia

parmesan, champinjoner, vitlök, grädde och persilja

Spaghetti ai frutti di mare

med argentinsk rödräka, vongolemusslor, grillad tonfisk, San Marzano tomat och färsk basilika

Fjällröding

med kantareller, sikrom, färskpotatisstomp, gurka, rädisor och dillmajonnäs

Grillad Iberico bellota Tomahawk

med salsa romesco, bakad silverlök, syrad spetskål och rostad färskpotatis
(Innehåller nötter)

Tagliata

Skivad grillad ryggbiff med kappa, på rucolabädd med cocktailtomater, hyvlad parmesan, balsamico och olivolja

Helgrillad gödkalvsentrecote

med ramslökssmör, grön sparris, gulbeta, friterad agretti och gräddkokt risoni med parmesan

Kvällens Ostar

- med hemlagad marmelad

Smågodis

- tre praliner