Meny take away

Dagens Pasta

- Varierar mellan olika pasta sorter som serveras tillsammans med olika såser eller ragu.

Dagens fyllda pasta

- Varierar mellan ravioli, caramelle, cannelloni osv. som är fyllda med olika fyllningar och serveras med olika tillbehör

Lasagne al Forno

- Klassisk italiensk Lasagne med nötfärs

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Bolognese

Linguine Pesto Genovese

Linguine Pesto Genovese med handskalade räkor

Linguine med italiensk tomatsås och buffelmozzarella

Vitlöksmarinerad Rostbiff med ugnsrostad potatis och en liten sallad

Vitlöksbröd med Tapenede

Friterade svamprisottobollar med tryffeldip

Frasig Kronärtskocka med vispad ricotta och rostade pinjenötter

Marinerade kronärtskockor och oliver

Antipasto misto

- Italienska charkuterier med olika inläggningar från vår delikatessdisk

Spaghetti alla Carbonara

På traditionellt vis från Rom med Guanciale (lufttorkad griskind), parmesan, pecorino, ägg och svartpeppar

Mezzalune fylld med gorgonzola och päron

i salviabrynt smör, rostade hasselnötter, rucola och parmesan

Spaghetti med pernodstekt argentinsk rödräka

och pesto på pistagenötter och mynta

Garganelli med bräserad oxkind

tomat, rostad vitlök, basilika och taggiasche oliver

Rimmad torskrygg

med rostad blomkålskräm, vaniljkokt fänkål, syrad morot, forellrom och musselsås

Vinbräserat lammlägg

med parmesanpolenta, stekt svamp, sotad lök och gremolata

Tagliata

Skivad grillad ryggbiff med kappa, på rucolabädd med cocktailtomater, hyvlad parmesan, balsamico och olivolja

Saltimbocca alla romana

kalv stekt med parmaskinka och salvia, marsalavin, rostad potatis och crudité på zucchini

Kvällens Ostar

- med hemlagad marmelad

Smågodis

- tre praliner