Take Away Lunchmeny
(går att beställa från klockan 11.00 till 15.30)
bröd ingår i alla lunchrätter. En liten mixsallad går att köpa till maten för 15kr.
Dagens Pasta
- Varierar mellan olika pasta sorter som serveras tillsammans med olika såser eller ragu.
Dagens fyllda pasta
- Varierar mellan ravioli, caramelle, cannelloni osv. som är fyllda med olika fyllningar och serveras med olika tillbehör
Lasagne al Forno
- Klassisk italiensk Lasagne med nötfärs
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti alla Bolognese
Linguine Pesto Genovese
Linguine Pesto Genovese med handskalade räkor
Linguine med italiensk tomatsås och buffelmozzarella
Vitlöksmarinerad Rostbiff med ugnsrostad potatis och en liten sallad
Take Away Kvällsmeny
(går att beställa från klockan 17.00 - 21.00)
Snacks och förrätter
Vitlöksbröd med Tapenede
Friterade svamprisottobollar med tryffeldip
Frasig Kronärtskocka med färskostkräm
Marinerade kronärtskockor och oliver
Insalata Caprese
- med buffelmozzarella, cocktailtomat, basilika, kapris och taggiasche oliver
Antipasto misto
- Italienska charkuterier med olika inläggningar från vår delikatessdisk
Pasta
Spaghetti alla Carbonara
- På traditionellt vis från Rom med Guanciale (lufttorkad griskind), parmesan, pecorino, ägg och svartpeppar
Caramelle fylld med Karl-Johansvamp och ricotta
- med färskriven svart tryffel från Toscana, smörstekt blandad svamp
Risotto med fänkål och chili
- argentinsk rödräka, blåmussla, pilgrimsmussla och gremolata
Papardelle med ragu på långbakad högrev
- rostad vitlök, tomat och färska örter
Varmrätter
Bakad Fjällröding
- med brynt citronsmör, forellrom, kantareller, friterad dill och betor
Grillat Ankbröst
- med sötpotatispuré, vinägertomat, sotad silverlök, picklad rotselleri och långpepparsky
Tagliata
Skivad grillad ryggbiff med kappa, på rucolabädd med cocktailtomater, hyvlad parmesan, balsamico och olivolja
Dessert
Tiramisu
- Klassisk Italiensk dessert kombination av savoiardikex, kaffe, marsalavin och choklad
Kvällens Ostar
- med hemlagad marmelad
