Meny take away

Dagens Pasta

- Varierar mellan olika pasta sorter som serveras tillsammans med olika såser eller ragu.

Dagens fyllda pasta

- Varierar mellan ravioli, caramelle, cannelloni osv. som är fyllda med olika fyllningar och serveras med olika tillbehör

Lasagne al Forno

- Klassisk italiensk Lasagne med nötfärs

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Bolognese

Spaghetti Pesto Genovese

Spahetti Pesto Genovese med handskalade räkor

Spahetti med italiensk tomatsås och burrata

Vitlöksmarinerad Rostbiff med ugnsrostad potatis och en liten sallad

Vitlöksbröd med Tapenede

Friterade svamprisottobollar med tryffeldip

Frasig Kronärtskocka med vispad ricotta och rostade pinjenötter

Marinerade kronärtskockor och oliver

Antipasto misto

- Italienska charkuterier med olika inläggningar från vår delikatessdisk

Spaghetti all’Amatriciana

med tomatsås, rostad vitlök, basilika, guanciale (lufttorkad griskind), pecorino

Tortelloni fylld med sparris och stracciatella

i brynt citronsmör, pangritata

Rigatoni med krämig sås

på sommarkantareller, långbakad högrev, peppar, konjak

Risotto på fänkål och chili

med vinkokta blåmusslor, pilgrimsmussla och rödräkor

Bakad fjällröding

med grönärtspuré smaksatt med mynta, dillmayonnäs, örtslungad färskpotatis, stenbitsrom

Helgrillad entrecote

med provensalskt smör, kronärtskocka, marinerad tomat, stomp på färskpotatis från Bjäre

Grillad Iberico Bellota Abanico

med ljummen brödsallad på grillad zucchini, paprika, knippelök, aioli

Tagliata

Skivad grillad ryggbiff med kappa, på rucolabädd med cocktailtomater, hyvlad grana padano, balsamico och olivolja

Kvällens Ostar

- med hemlagad marmelad

Smågodis

- tre praliner