Meny take away

Dagens Pasta

- Varierar mellan olika pasta sorter som serveras tillsammans med olika såser eller ragu.

Dagens fyllda pasta

- Varierar mellan ravioli, caramelle, cannelloni osv. som är fyllda med olika fyllningar och serveras med olika tillbehör

Lasagne al Forno

- Klassisk italiensk Lasagne med nötfärs

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Bolognese

Linguine Pesto Genovese

Linguine Pesto Genovese med handskalade räkor

Linguine med italiensk tomatsås och buffelmozzarella

Vitlöksmarinerad Rostbiff med ugnsrostad potatis och en liten sallad

Vitlöksbröd med Tapenede

Friterade svamprisottobollar med tryffeldip

Frasig Kronärtskocka med färskostkräm

Marinerade kronärtskockor och oliver

Antipasto misto

- Italienska charkuterier med olika inläggningar från vår delikatessdisk

Tartar på fröjalax

med rimmad gurka, puffat ris, forellrom, sesamemulsion och rädisa

Spaghetti alla Carbonara

På traditionellt vis från Rom med Guanciale (lufttorkad griskind), parmesan, pecorino, ägg och svartpeppar

Mezzaluna fylld med gorgonzola och päron

i brynt hasselnötssmör toppad med ruccola och parmesan

Pappardelle med ragu

på vildsvin, karl-johansvamp, rosmarin, vin och tomat

Spaghetti alle vongole

hjärtmusslor i vitt vin, olivolja, persilja, chili och vitlök

Rimmad halstrad norsk torskrygg

med rostad blomkålskräm, picklad röd endive, bakad morot och blåmusselsås

Ossobuco alla milanese

Kalvlägg braserat i tomat, rotfrukter, vin och salvia med saffransrisotto

Tagliata

Skivad grillad ryggbiff med kappa, på rucolabädd med cocktailtomater, hyvlad parmesan, balsamico och olivolja

Grillad älgentrecote

med madeirasky, potatisblini, jordärtskocka och frasig grönkål

Kvällens Ostar

- med hemlagad marmelad

Smågodis

- tre praliner