Meny take away

Dagens Pasta

- Varierar mellan olika pasta sorter som serveras tillsammans med olika såser eller ragu.

Dagens fyllda pasta

- Varierar mellan ravioli, caramelle, cannelloni osv. som är fyllda med olika fyllningar och serveras med olika tillbehör

Lasagne al Forno

- Klassisk italiensk Lasagne med nötfärs

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Bolognese

Spaghetti Pesto Genovese

Spahetti Pesto Genovese med handskalade räkor

Spahetti med italiensk tomatsås och burrata

Vitlöksmarinerad Rostbiff med ugnsrostad potatis och en liten sallad

Vitlöksbröd med Tapenede

Friterade svamprisottobollar med tryffeldip

Frasig Kronärtskocka med vispad ricotta och rostade pinjenötter

Marinerade kronärtskockor och oliver

Antipasto misto

- Italienska charkuterier med olika inläggningar från vår delikatessdisk

Spaghetti all´Amatriciana

med guanciale (lufttorkad griskind), tomatsås på rostad vitlök, basilika och riven pecorino

Ravioli fylld med kantareller och taleggio

i brynt smör, rostade solroskärnor och spenat

Rigatoni med gorgonzolasås

och långbakad fläskkarré från Rosersbergs gård i Ekeby toppad med rostade valnötter

Spaghetti alle Vongole

med hjärtmusslor, olivolja, vitlök, chili, cocktailtomat, vin, persilja

Bakad fjällröding

med sandefjordsås, picklade sommarkantareller, forellrom och örtslungad färskpotatis från Bjärehalvön

Grillad pata negra pluma

med parmesanpolenta, padrones, chimichurri och syrad spetskål

Helgrillad gödkalvsentrecote

med grön sparris, rädisor, krämig risoni och salsa verde

Tagliata

Skivad grillad ryggbiff med kappa, på rucolabädd med cocktailtomater, hyvlad grana padano, balsamico och olivolja

Kvällens Ostar

- med hemlagad marmelad

Smågodis

- tre praliner