Nyårsafton

Nyårsafton på Olsons Skafferi

Tisdag 31 december 2024

Från 18.00 sluttid 23.30

(ej till avhämtning)

Nyårsmeny

Arancini - Friterad risottoboll med tryffelkräm
Arancini - Fried risotto ball with truffle cream

Hummersallad med avokado, parmesan, pinjenötter
Lobster salad, avocado, parmesan, pine nuts

Caramelle fylld med Karl-Johansvamp, brynt smör, färskriven svart tryffel
Caramelle filled with porcini, browned butter, fresh grated black truffle

Helgrillad oxfilé Umi Prime 5+ med cognac och pepparsky, bakad tomat, hasselbackspotatis
(Lägg till halstrad anklever för 100:-)
Beef sirloin 'Umi Prime 5+' with cognac and pepper sauce, baked tomato, hasselbacks potato
(Add seared duck foie gras 100kr)

Mousse på Valrhonachoklad med kanderade pistagenötter, olivolja, flingsalt
Valrhona chocolate mousse with candied pistachio nuts, olive oil, sea salt

1495kr inklusive dryckespaket med matchande viner

Vinmeny kommer inom kort

Boka här!